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11、打毛11.1猪屠体浸烫后,接着进到打毛机,屠体应用自动式脱链机器设备自动式卸落,进入导槽,跌入打毛机。11.2开启打毛机进行打毛,打毛時间根据季节不一样可作适当调整,打毛机身的自洒水温度控制在59~62℃正中间,要求无浮毛、无工业设备危害、无褪皮情况。11.3打毛完毕右移出至起重吊钩工作上地上。青岛特恩特机械设备制造企业技术生产加工屠宰设备,本脱毛机设计概念优,脱毛干净整洁.重要技术参数:1、额定电压:380VAC2、控制工作频率:24VDC3、电机功率:15Kw4、总产量:200-300头/小时5、规格:2700×1550×210b250m
名词2.0.1猪屠体pigbody猪屠宰、放血后的身体。2.0.2猪体pigcarcass屠宰、放血后,褪毛、头、蹄、尾、內脏的身体。2.0.3二分体(片猪肉)halfcarcass沿背部正轴线,将猪体砍成的两半体。2.0.4內脏offals猪五脏六腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、等。2.0.5挑胸breastsplitting用刀刺入放血口,沿乳正中间戳破锁骨。2.0.6雕圈cuttingofaroundanus沿肛men场外,用刀将十二指肠与附近扩约提取。2.0.7分割肉cutmeat体去骨后,按型号规格要求切分为每一个部位的肉。
4.2.8待宰冲淋间应合乎下列规定:1待宰冲淋间的总建筑面积应与宰杀量相一致。Ⅰ、Ⅱ级宰杀生产车间可按0.5~1h宰杀量计,Ⅲ、Ⅳ级宰杀生产车间按1h宰杀量计。2待宰冲淋间至少内设两个装修隔断,每一装修隔断都和赶猪道相连,其走廊总宽不能小于1.1m。4.4.1宰杀生产车间应包括生产车间内赶猪道、致昏放血间、烫毛脱毛削皮间、生产制造间、副产品生产制造间、宠物医生工作室等,其总建筑面积宜合乎表