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单看搅拌效果，那手动行星搅拌炒锅不也是如此吗？但是手动行星搅拌炒锅却是手动使用蜗轮蜗杆出料，而搅拌臂也是固定的，无法液压升降。相比全自动行星搅拌炒锅，容易出现出料不彻底、清洗不方便等问题，渐渐的，使用全自动行星搅拌炒锅的人越来越多。
夹层卤制锅生产厂家功能多样化，可自动控温、可变频调速、可即时显示温度、PLC控制更高1效等等，但是操作上越来越向着简洁方便发展，让客户操作起来得心应手，减少操作失误。
夹层卤制锅生产厂家特性
卧式横轴夹层卤制锅生产厂家使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、对于量大的物料搅拌时，不会溢出锅外，蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。
夹层卤制锅生产厂家产品特性：
1.易控制
2.易维修、清洗
3.耐高温（适于高温加热）
4.搅拌/混合均匀
5.精1确控热/温（采用SWC物控系统）
6.速度可调控
7.耐腐蚀（采用304不锈钢）
8.节能环保
9.适用于豆馅、调味食品、水产品、蔬菜、果酱、汤类的搅拌加热。
10.高1效节能，无需人工炒制搅拌，大大提高了生产的效率。
夹层卤制锅生产厂家结构
夹层卤制锅生产厂家:是利用高温蒸汽直接煮食，简单、快捷、健康、、、、、、的饮食锅具。可蒸煮焖炖涮煲多种烹饪方式，一般常用餐饮做法是:上蒸食材下煮粥，优点:不烧焦，无油烟，营养好，健康美味，口感鲜嫩、、、
锅具包含有:蒸汽主机、陶瓷锅或不锈钢锅+蒸汽喷头、蒸片、锅盖。主机旁放一个装满水的水桶，接上水管，插上电源，马上可开动。