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液态氮气的可怕之处
具有危险性的。手在接触氮气时，会形成蒸汽保护屏障，快速地接触氮气，手会被蒸汽保护屏障保护。只要停留的时间超过2秒，就算有蒸汽保护屏障，手也会被在低温所致体表局部损伤，因为蒸汽保护屏障停留的时间只有1秒钟，所以不要轻易去尝试。一块完好的猪肉，把猪肉丢进氮气中，只需要2秒，猪肉就被冻着坚硬无比，轻轻一敲，猪肉碎成了碎片，可以看出氮气的伤害力极大。
零下196摄氏度的液氮有什么作用呢？
我们知道空气中含有大量的氮气，大约占了空气的78%，有人做过计算，空气中大约有4000万亿吨氮气。氮气充斥在空气中，它无色无味是一种惰性气体。
由于它不容易与物质产生反应。因此氮气在生活中的使用范围较为广泛，它可以和金属结合成硬氮化物，还可以用来制造氨、硝镪水等。如果把气体状的氮气压缩变成液氮，它就可以用来作为冷却剂。
液态氮气的沸点为零下196.5 6摄氏度，它可以用来直接冷冻，又不会破坏生物的活性，在医学上，它还可以用来灭红火蚁，保存有生命的动植物体组织、雄性生殖细胞、雌性生殖细胞等。
事故应急处置
1、事故可能发生的前兆
①管线、设备、接口、阀门严重腐蚀
②出现白色烟雾
2、现场应急处置措施
⑴、小量泄漏事故
◆发现泄漏要在规定的时间内人应立即停止作业,立刻关闭或切断气体来源的各相关阀门,并报告当班负责人。
◆当班负责人应立刻组织受影响岗位的作业人进行疏散,并通知抢险组组长。
◆抢险组抢险人员穿戴好防护用品赶赴泄漏点对泄漏物进行处置。低温液体储罐泄漏,可使用喷雾水喯驱散、稀释沉积漂浮的气体。必要时可设置排风扇驱散气体。
液态氮气在管道的危险、有害因素分析
1）制氮系统附属管道由于气体压力超材质破坏强度极限，可能导致物理炸裂。
2）制氮系统管线密封不严，设备发生裂纹或破碎，如发生泄漏事件，喷洒到操作人员的身体上，会造成人体在低温所致体表局部损伤害。
3）在进行修理安装工作时，擦拭物、煤油等自燃液体落入制氮系统管线内，制氮机起动时可能导致炸裂。
4）管道内气体压力脉动对管道具有破坏性作用，使制氮系统管线发生强烈振动。强烈的管道振动使得管路附件的连接部位发生松动和裂开，轻则造成泄漏，重则引起炸裂。