涂建新的做茶手艺源自祖传。不善言语、不苟言笑的他，做茶时更加严谨，严肃到有些无趣！其祖父涂俊是土生土长的凤凰“茶人”，1908年出生于凤凰镇大坪村，自幼聪明好学，他在有限而短暂的53年时间里，习得单丛茶种植及制茶技艺。独特的制茶经验使涂俊在凤凰茶区名声大噪，受到乡亲们的尊重。茶叶采摘后，能否将每片叶子的香气和独特韵味发挥到极致，这是考验“茶人”真功夫的关键环节。
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2024-05-08 15:42 浏览:0
【13.3-—電-5519徴—-0062】涂建新祖祖辈辈都是茶农。古茶树世袭，一代传一代。年过六旬的他，爬高爬低，灵活自如！遇上下雨天，几乎天天都在雨中“洗澡”。忘我采茶、全情投入的涂建新，在树上有个不自觉的小动作，采着采着，伸出舌头。独具香气的茶树叶，恨不得一口落肚？有一年春季，午后采八仙，下午晒青。一场小雨突如其来，茶叶在享受日光浴。等到收茶时，雨停了，太阳又出来了，竹筛上的茶叶都是雨水。茶农继续晒青，当晚入场浪菜，第二天正常炒茶、初焙。试茶后，众人觉得八仙的香气异于往年，清香扑鼻，回甘无穷。左邻右舍的茶农都有同感，晒青遇雨水，八仙品质甚于往年。采摘好茶叶回家，树叶变茶叶的万里长征，刚刚启程！